O projeto Tourão foi implantado na década de 1970 com recursos da CODEVASF, com o objetivo de assentar pequenos produtores e empresas privadas visando o interesse no desenvolvimento da agricultura irrigada da região, tendo como objetivo principal utilizar racionalmente, eficientemente e economicamente o uso e manejo dos recursos de água disponíveis, visando otimizar o retorno por unidade, bem como, a oportuna manutenção que permita vida útil adequada.

É administrada sob forma de uma Associação, que é uma sociedade civil, sem fins lucrativos, e que rege pelo presente Estatuto e demais normas legais pertinentes sob o nome de Associação dos Usuários do Perímetro Irrigado de Tourão (AUPIT), desde 1988 através de um convênio com a CODEVASF.